Gà đồi Yên Thế là một giống vật nuôi quy mô lớn khá nổi tiếng và độc quyền tại vùng Yên Thế của tỉnh Bắc Giang. Cùng Mua bán gà chọi tìm hiểu về đặc điểm cũng như giá trị kinh tế mà nó đem lại dưới nội dung sau.
Nguồn gốc xuất xứ của giống gà đồi Yên Thế
Gà đồi Yên Thế là giống gia cầm bản địa, được nuôi chủ yếu tại khu vực Yên Thế, Bắc Giang. Người dân nơi đây đã tận dụng điều kiện tự nhiên đồi núi để phát triển mô hình chăn thả tự nhiên, tạo nên thương hiệu riêng cho gà đồi Yên Thế.
Năm 2006, giống gà này được đưa vào kế hoạch phát triển kinh tế qua mô hình trang trại lớn, tận dụng bóng mát từ cây rừng và vườn cây ăn quả như vải, hạt dẻ. Đến năm 2011, gà đồi Yên Thế trở thành thương hiệu vật nuôi đầu tiên của Việt Nam và được chứng nhận độc quyền, giúp nâng cao đời sống cho người dân địa phương.
Mô tả ngoại hình của gà đồi Yên Thế
Gà đồi Yên Thế không chỉ nổi tiếng với thịt thơm ngon nhờ được chăn thả tự nhiên, mà còn có ngoại hình bắt mắt. Nuôi tại các trang trại quy mô lớn, gà thường đạt trọng lượng 1,8 – 2,2kg sau 80 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất, thời gian nuôi thường kéo dài đến 7-8 tháng, giúp gà đạt trọng lượng tối đa từ 4 đến 5kg.
Hiện nay, hai giống chính được phát triển là gà ri lai và gà mía lai, được đánh giá cao về ngoại hình và chất lượng thịt. Quá trình nuôi dưỡng gà dưới tán cây rừng và cây ăn quả được quản lý chặt chẽ, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn VietGap. Người dân Yên Thế cũng được đào tạo về kỹ thuật chăm sóc từ chuyên gia, giúp duy trì an toàn và hiệu quả trong chăn nuôi.
Xem thêm: Gà lông xù | Vật nuôi làm cảnh được ưa chuộng hiện nay.
Hướng phát triển cho thương hiệu gà đồi Yên Thế
Với mục tiêu đảm bảo chất lượng và an toàn, chính quyền và người chăn nuôi tại Yên Thế đang áp dụng mô hình VietGAP. Trong suốt quá trình nuôi, các chủ trang trại tuân theo nguyên tắc sinh học để chăm sóc gà. Thay vì sử dụng nhiều vắc-xin, các chế phẩm sinh học như Biowish được dùng để tăng cường sức đề kháng và khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho gà, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
Việc vận chuyển con giống và sản phẩm cũng được kiểm soát chặt chẽ để ngăn ngừa bệnh tật. Chất lượng thịt được duy trì bằng cách không sử dụng thuốc thú y trong tuần trước khi xuất bán. Tại lò mổ, vệ sinh và kiểm dịch luôn được chú trọng, đảm bảo thịt gà đạt tiêu chuẩn trước khi đến tay người tiêu dùng.
Giá trị kinh tế khi nuôi Gà đồi Yên Thế
Hiện tại, thương hiệu của giống gà tại địa phương này đang không ngừng phát triển và định hướng trong tương lai sẽ xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác. Điều này chứng tỏ rằng tiềm năng của lĩnh vực chăn nuôi này là khá lớn và đây cũng chính là phương án giúp bà con làm giàu nhanh chóng.
Hiện nay, tại địa phương này bà con đang chuyển dần từ quy mô nhỏ lẻ sang mô hình chăn nuôi tập trung trang trại, gia trại lớn. Tổng đàn gà đồi Yên Thế ở đây đang được duy trì ổn định trong khoảng từ 4 đến 4.5 triệu con. Cơ cấu theo hướng đa dạng về con giống với hiệu xuất điều chỉnh theo từng thời điểm trong năm.
Các hộ nông dân hiện nay thường căn cứ vào lượng tiêu thụ thực tế của năm trước để áp dụng nuôi cho năm sau nhằm đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường. Kết quả thực tế là hàng năm đã xuất bán khoảng 12 đến 14 triệu con với lượng trứng đạt từ 10 triệu quả.
Hiện tại, ở địa phương này đang có 4.000 hộ chăn nuôi thường xuyên với quy mô 1.000con/lứa với tổng thu nhập khoảng 1.500 tỷ đồng mỗi năm. Con số này chiếm tới 60% trên tổng giá trị thực tế mà ngành chăn nuôi của huyện này đã đạt được.
Có thể bạn chưa biết:
Kết luận
Trên đây là nội dung tìm hiểu về gà đồi Yên Thế – giống gà có sức tiêu thụ lớn nhất hiện nay. Mong rằng qua bài viết trên sẽ giúp bà con có thêm kiến thức cũng như kinh nghiệm để mô hình chăn nuôi của mình đạt hiệu quả cao nhất.