Gà tây là cái tên nghe lạ mà quen. Bởi đây là giống gà có nguồn gốc từ châu Mỹ xa xôi nhưng đến nay đã xuất hiện gà nhiều nơi ở nước ta. Thay vì nhập khẩu thì nhiều bà con ở Việt Nam đang rất quan tâm để nuôi giống gà này ngay trong nước. Vậy giống gà này có đặc điểm gì, quy trình nuôi ra sao? Bà con cùng mua gà đá khám phá ngay nhé!
Giống Gà tây là gì?
Gà tây có một tên gọi thuần Việt là gà lôi. Đây là một loài chim lớn thuộc chi Meleagris. Chúng được xếp vào bộ gà (bộ Galliformes), pháp danh khoa học Meleagrididae, thuộc phân họ Trĩ. Giống gà này xuất hiện ở những cánh đồng hay các khu rừng khu vực Bắc Mỹ.
Sau khi nhận thấy những con gà khổng lồ này thì người dân địa phương đã quyết định thuần hóa chúng để lấy thịt và trứng. Đến nay, giống gà này đã được lai tạo qua nhiều đời để cho nhiều loại giống khác nhau, có tên gọi riêng. Tuy nhiên, vì nguồn gốc từ bên Tây nên chúng được gọi chung là gà tây để phân biệt với các loài gà bản địa.
Đặc điểm của giống gà tây
Khi tìm hiểu về giống gà đặc biệt này thì người nuôi và người tiêu dùng sẽ nhận thấy nhiều đặc điểm khác biệt của chúng so với các giống gà thông thường:
- Cân nặng: Đây là điều dễ nhận thấy nhất. Thông thường gà trống cần 10 tháng sinh trưởng để trưởng thành và có thể đạt tới 7.8 – 12kg. Trong khi đó gà mái cần 8 tháng để đạt tuổi trưởng thành, nặng từ 3 – 4kg. Đây là cân nặng mà ít giống gà nào có khả năng để so sánh. Vì vậy, chúng được người chăn nuôi lựa chọn nuôi lấy thịt rất phổ biến.
- Ngoại hình: Gà có phần đầu nhỏ, cơ thể to béo, chân ngắn, đuôi xòe như đuôi công. Gà trống thường hay xòe và vẫy đuôi để hấp dẫn gà mái. Những con mái ưng ý thì cũng có thể xòe đuôi đáp trả nhưng sẽ nhỏ hơn.
- Màu lông: Màu nguyên bản của giống gà từ Mỹ này là màu đen. Nhưng sau khi lai tạo thì chúng xuất hiện nhiều màu lông khác như màu đồng, màu trắng… Đây cũng là một yếu tố thu hút nhiều người tìm đến với giống gà khổng lồ này.
- Chất lượng thịt: Thịt gà tây thường bắt đầu đạt từ 6 tháng tuổi trở đi. Đây là lúc gà tăng trọng nhanh, thịt đã dai ngon và săn chắc nên được thị trường rất ưa chuộng.
- Năng suất trứng: Gà mái có thể bắt đầu đẻ trứng tính từ tuần tuổi thứ 30 trở đi. Mỗi lứa chúng có thể đẻ hơn 10 quả, khối lượng khoảng 60gr/quả. So với trứng gà Việt thì chúng có kích thước nổi trội hơn nhiều.
Quá trình nuôi gà tây có giống với gà ta không?
Nuôi gà tây khá dễ vì chúng hiền lành và giỏi kiếm thức ăn tự nhiên. Thức ăn chủ yếu là ngũ cốc, đậu, rau xanh, cám bã, và khoảng 30% khẩu phần là cỏ. Do đó, gà tây thường được nuôi thả trên đất rộng hoặc cánh đồng cỏ. Gà tây dưới 3 tháng tuổi dễ mắc bệnh và chưa giỏi kiếm ăn, nhưng sau đó chúng lớn nhanh và có sức đề kháng tốt. Trọng lượng khi trưởng thành phụ thuộc vào giống và chế độ ăn.
Gà mái mỗi lứa đẻ 10-12 trứng, thời gian ấp 28-30 ngày với tỷ lệ nở 65-70%, số gà sống sót khoảng 60-65%. Mỗi năm gà mái thu hoạch 70-80 trứng. Từ 1-4 tuần tuổi, gà ăn 4-5 lần/ngày; từ 5-8 tuần, ăn 3-4 lần với 20% thức ăn protein. Từ 9-28 tuần, giảm protein còn 16-18%. Trước khi bán 7-10 ngày, tăng cường gạo, tấm, bắp để vỗ béo.
Xem thêm: Cách nhận biết giống gà nòi thuần chủng.
Nên nuôi gà tây lấy thịt hay lấy trứng?
Giống gà khổng lồ có khối lượng thịt lớn nên thường được bà con ưu tiên nuôi để lấy thịt. Chất lượng thịt của gà tây cũng được người tiêu dùng Việt đánh giá cao về độ dai, ngon và phù hợp với nhiều sự kiện lớn như Giáng sinh.
Có thể bạn quan tâm:
- Gà ri là giống gà gì? Có nên nuôi làm kinh tế không?
- Gà nước là gì? Những thông tin hay về loại gà đặc biệt này
Đối với việc nuôi giống gà này để lấy trứng thì mọi người cần xem xét thật kỹ. Bởi vì thời gian để nuôi gà lấy trứng lâu hơn nhiều so với nuôi hà bán thịt thương phẩm. Đồng thời năng suất trứng của chúng không cao.
Gà tây đã du nhập vào thị trường Việt Nam và được người dùng đón nhận khá tích cực. Tuy nhiên, bà con có kế hoạch nuôi giống gà này cần tìm hiểu thật kỹ về kinh nghiệm nuôi và chăm sóc giống gà ngoại nhập này nhé!